Fleisch & Fisch

Unser Küchenchef Marco Kuhfeld seine Fisch & Fleisch Klassiker!

Volkswagen Currywurst

mit zweierlei Currysaucen, Bacon², ³, Röstzwiebeln,

Pommes Frites und Mini-Salat

7,90€

Big Cheese

200g US-Beef Rindfleisch mit hausgemachter Burgersauce,

Pommes Frites, Tomaten, Gurken, frische Zwiebeln, Bacon, Cheddar und mariniertem Salat

9,50€

Schnitzel "Wiener Art"
Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salat

12,50€

Champignonrahm-Schnitzel

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce, Pommes Frites und Salat

14,50€

American Style Spare Rips vom Schwein

St. Louis Cut mit einer glacierten, hausgemachten BBQ-Sauce,

Coleslaw und Apfelkompott³

14,50€

Rumpsteak Gentlemen´s Cut

Rumpsteak ca. 200g an Maisrelisch und hausgemachten Basilikum-Kirsch-Dip

mit Pommes Frites oder Ofenkartoffel mit Sour Cream

22,50€
   

Confierte Fischvariationen

Rotbarbe, Garnelen, Calamaretti, Lachs,

Heilbutt, Fregolanudeln, dazu in Himbeer Dressing marinierter Feldsalat und Safransauce

18,50€
¹mit Farbstoffen, ³mit Antioxidantien  
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